Rezept für Apfelkuchen, der im ganzen Haus einen angenehmen Duft hinterlässt

Sie wurde von der Ernährungswissenschaftlerin Maria João Ibérico verfasst.

Ja, du darfst diesen Apfelkuchen essen. Das Rezept stammt von der Ernährungswissenschaftlerin Maria João Ibérico und ist daher viel gesünder als die Gulodices, die man normalerweise im Supermarkt kauft.

Zutaten:
Für die Füllung
10 goldene Äpfel
6 Teelöffel Kokosblütenzucker
Portwein nach Geschmack
Zimt nach Geschmack
Für die Basis
150 g Mandelmehl
1 Teelöffel Hafermehl
3 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Kokosnussöl
1 Teelöffel Zimtpulver
12 Medjool-Datteln
Salz nach Geschmack

Methode der Zubereitung:
1- Zuerst die Reineta-Äpfel backen (zwei reservieren). Die Steine entfernen, den Portwein, den Zimt, den Kokosblütenzucker und den Honig hinzufügen. 30 Minuten bei 200ºC im Ofen lassen.
2- Alle Grundzutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis sie eine klebrige Konsistenz haben.
3- Die Tarteform mit Kokosöl oder Butter einfetten, den Boden einfüllen und gut einkreiden, damit er am Boden und an den Seiten kleben bleibt.
4- Wenn die Äpfel fertig sind, aus dem Ofen nehmen und den Boden für ca. 8 Minuten in den Ofen legen.
5- In der Zwischenzeit die Bratäpfel in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis ein Püree entsteht.
6 – Füllen Sie dann den Kuchenboden mit diesem Püree.
7- Die beiden reservierten Reinette-Äpfel in die Füllung geben. Sie müssen geschält und in dünne Scheiben geschnitten werden.
8- Zum Schluss weitere 12 Minuten im Ofen backen.